最近、健康食品として取り上げられているはちみつ。
その歴史は古く、クレオパトラがいた頃からあるそうです。
昔は珍重されていたはちみつですが、最近ではいろんなものを
原料としたはちみつが数多く売られています。

高冷地で湿度が低い長野は、はちにとって良い環境であり、
良質で香りの良い蜜を作るのに適した土地です。
また、蜜源植物であるレンゲ・アカシアなどの花も多く、
おいしくて栄養分の豊かなはちみつが採れます。　　

はちみつは、いろいろなことに使用できます。
例えばトーストにぬって食べたり、カップにはちみつとレモンの輪切りを入れ
熱湯を注いで飲んだり、ホットケーキにかけたり。
良質なはちみつは、寒くなると白く固まります。
体にもよく、おいしいものは毎日食べたいですね。

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【販売者★有賀　久　　★いわな会】