薬用人参

薬用人参

薬用人参は別名を朝鮮人参とも呼び、今から焼く２７０年程前に
朝鮮から入ってきたといわれており、現在では粉末やエキスに加工され
滋養強壮剤として愛用されています。
その他、漢方薬としても利用されており、様々な効果が期待できます。

あまり知られてはいませんが、長野県は薬用人参の生産高は
全国で第２位のシェアを誇っています。
冷涼な気候が薬用人参に適している為、主に東信地方で栽培されています。
栽培年数も植えてから６年を超えるとく去ったり肥大しすぎて割れてしまうので
優良な薬用人参を栽培することはとても難しく、手間がかかります。